平底锅煎鸡翅根

作者： 被记下的happiness

用料

• 鸡翅根 1盒（8个）
• 紫洋葱 1个
• 小葱 若干
• 小号土豆 2～3个
• 胡萝卜 1～2个
• 黄油 80g
• 食盐 依口味添加
• 啤酒 1听
• 现磨黑胡椒碎 依口味添加

平底锅煎鸡翅根的做法步骤

步骤 1

吃根用刀从中间剖开，洗净摊平 小葱用刀背轻拍 将处理好的鸡翅与小葱放在一起，撒上黑胡椒碎、食盐，放在容器中轻轻搅拌 腌制20分钟

步骤 2

鸡翅备好后就可以洗菜了 将土豆，胡萝卜洗净，是否去皮自己决定（胡萝卜不联系去皮）

步骤 3

沥干水分

步骤 4

切块 不要太大块，便于后续操作

步骤 5

将胡萝卜，土豆块上锅蒸15～20分钟

步骤 6

洋葱切碎，黄油切小块

步骤 7

平底锅放入黄油，小火化开后放入洋葱，转大火 放入鸡翅，两面煎至金黄 倒入少量啤酒（100ml左右）盖上锅盖，转中火 5分钟翻面，再3分钟打开锅盖，鸡翅熟了即可盛出装盘 蒸好的土豆胡萝卜用少量黄油煸炒至表面变色

步骤 8

装盘后再撒一些现磨黑胡椒，点缀摆盘，就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-08-25 00:11:14