甜玉米罐罐头打开,倒出,沥干水
均匀裹一层淀粉,并准备一个小碗,10比1的比例兑好淀粉水
倒油,没过四分之一玉米的样子,裹好淀粉的玉米粒平铺锅底,压紧,煎3分钟略微成型后加少许淀粉水,底部均沾即可
待淀粉水烧干,再倒入没过一半以上玉米的油来炸,香味出来之后关火,倒油,扣在盘子里盛出