电压力锅糯米蒸排骨

作者： 逆鳞龙王逆天

老公特别愿意吃排骨，突发奇想做糯米蒸排骨，吃到停不下来啊，已被撑死

用料

• 排骨 500g
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 十三香 小半勺
• 耗油 两勺
• 土豆 一个...最好大点
• 糯米 适量（提前泡好）
• 盐 一小勺

电压力锅糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

首先排骨要泡一会，把血水泡出来，倒掉洗净。将老抽、生抽、耗油、十三香、盐、料酒倒入，拌匀。腌一小时以上，最好时间长一点，这样更入味。糯米提前泡好。

步骤 2

土豆去皮洗净切片，均匀铺在电锅底，加入少量的水，刚要没入土豆最好，水量不用特别多，水里加一小勺盐。排骨腌好裹上糯米（可以把糯米直接倒在排骨里拌匀，有些糯米沾不上也没关系，在放入排骨后把剩下的糯米带着酱汁铺在排骨上）铺在土豆上，盖上锅盖，蒸20分钟左右，普通的焖饭档差不多就20分钟就可以。

步骤 3

20分钟后，开盖，香气扑鼻，有土豆和糯米，两个人吃的话都不用做米饭什么的，保证会撑到你

电压力锅糯米蒸排骨的小贴士

我这次做水有点放多了，大概200ml水就够了，锅底不干就行，因为电压力锅又不跑水，本来想试试无水蒸来着，后来在网上查好像不行，还是要加一点。

菜谱创建时间：2016-08-24 21:34:05