鸡精蒸石斑鱼片

作者： 冰山妈咪

平时鸡精除了开罐后直接喝 其实还可以蒸鱼哒~ 蒸出来的鱼更为鲜嫩味美 而且汤汁还可以饮用 汤汁融入了鱼的鲜甜味道更佳

用料

• 石斑鱼 1块（约500克）
• 鸡精 一罐（70克）
• 枸杞 1／2汤匙
• 葱 1根（切丝）
• 姜片 5片
• 生抽 1茶匙
• 胡椒粉 1克（可不放）
• 香油 1／4茶匙

鸡精蒸石斑鱼片的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

姜洗净去皮切片， 葱洗净切段，拿一部葱段切丝 待会装饰用。

步骤 3

拿一个碟子（最好有深度的，因为待会还需要倒入鸡精），姜片和葱段摆在碟子，然后将洗净了的石斑鱼块放在上面。

步骤 4

生抽，鸡精和胡椒粉搅拌均匀， 倒入石斑鱼块中，撒入枸杞。

步骤 5

锅子放入足够的水， 待水烧开后隔水把鱼放进蒸， 盖上锅盖蒸大约10分钟。 鱼蒸好后倒入香油 再撒上葱丝即可享用。

鸡精蒸石斑鱼片的小贴士

鱼块的大小薄厚蒸的时间都会有些差异， 比较厚和大片的可以稍微延长一或两分钟蒸的时间。

菜谱创建时间：2016-08-24 18:53:17