红枣莲子银耳羹

作者： 俊良老妈-双双

秋季来了， 虽然还没有凉爽起来， 各种秋季的气候特征还不明显， 但是气候会随着时间越来越干燥起来。 前几天给大家分享了豆浆机版的银耳汁， 今天再来分享个电饭煲版的银耳羹， 给大家滋润滋润！ 银耳， 已经介绍过很多次了， 被称为“平民燕窝” 其功效和燕窝相当， 四季皆宜， 滋阴润燥、美容养颜， 是秋季滋补的佳品， 尤其是爱美的女士， 更是必不可少的美容圣品哦！ 银耳搭配雪梨、南瓜、红枣、莲子、百合等一起， 熬出来的羹汤漂亮又营养美味呢！ 都一起来试试吧！ 上次介绍的豆浆机版， 是一种非常简易的做法， 30分钟就可以搞定。 银耳羹做法虽然简单， 但是因为银耳里面的胶质比较难熬出， 所以一般煲银耳羹汤， 没有两三个小时是做不来的。 没有时间煲汤的姐妹， 豆浆机版的银耳羹无疑是个不错的选择。 但是如果你不想和汤汁， 更喜欢看到银耳羹晶莹剔透的美颜， 享受入口顺滑的口感， 那就跟我一起来试试这个电饭煲版的银耳羹吧！

用料

• 银耳 15克
• 红枣 5粒
• 莲子 12粒
• 百合干 10克
• 枸杞 5克
• 冰糖 30克

红枣莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

加入红枣、莲子和百合。 （不用提前浸泡，可以直接放进去煮，反正煮的时间也久，不愁）

步骤 3

加入红枣、莲子和百合。 （不用提前浸泡，可以直接放进去煮，反正煮的时间也久，不愁）

步骤 4

材料放全。

步骤 5

开启电饭煲煲汤功能，2小时。 （我熬了一大锅，加水比较多，所以我又加了一个程序，整整熬了4小时）

步骤 6

出锅前10分钟左右，加入枸杞和冰糖。

步骤 7

完成，出锅即可。

步骤 8

判断是否能出锅，可以看银耳胶质，舀起来很粘稠，就可以了。

红枣莲子银耳羹的小贴士

1、提前浸泡1-2小时，夏季不用浸泡很久，容易坏。 2、不用提前浸泡，可以直接放进去煮，反正煮的时间也久，不愁。 3、我熬了一大锅，加水比较多，所以我又加了一个程序，整整熬了4小时。

菜谱创建时间：2016-08-24 15:36:24