奶冻

作者： 玲玲alin

用料

• 纯牛奶 一盒（250g）
• 砂糖 一勺（可以根据自己根据甜度）
• 全脂奶粉 一勺（可以不加）
• 吉利丁片 大约1.5片

奶冻的做法步骤

步骤 1

把牛奶倒入小奶锅里小火加热并不断搅拌

步骤 2

吉利丁片剪成小块，用冷水泡软

步骤 3

加入砂糖继续搅拌至砂糖融化，加入奶粉继续搅拌

步骤 4

去掉泡吉利丁片的水，然后把吉利丁片加入牛奶中继续搅拌至完全混合就可以关火了

步骤 5

最后把煮好的奶倒入容器中，冷藏3到4个小时（我是傍晚做的早上吃）☺

奶冻的小贴士

1，记得要小火，最好不要把牛仔煮沸 2，吉利丁片是调整奶冻的软硬度，我做的时候只加了一片感觉太软 3，奶粉可加或不加，不过当时家里有然后我也喜欢奶香味更浓的，所以就加了（如果你的奶粉是甜的就应该适度调整一下砂糖的量，本人觉得太甜会腻，适度就好）当然也可以用香草，巧克力等替换 4，最后了加上红豆过水果做装饰哦！

菜谱创建时间：2016-08-24 09:56:20