五彩蔬菜包子

作者： 多多麻麻3

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用料

• 菠菜汁、甜菜根汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁 各50毫升
• 面粉各300克 安琪酵母各2克
• 猪肉馅、胡萝卜碎、葱花、姜沫、料酒、盐、生抽、糖适量

五彩蔬菜包子的做法步骤

步骤 1

把面粉，各种蔬菜汁和酵母揉匀、静置一小时发酵！

步骤 2

猪肉馅、胡萝卜碎、葱花沫、姜沫、生抽、盐、糖、料酒适量搅拌均匀

步骤 3

把发酵好的面团揉匀包馅儿、静置于笼屉再发酵15分钟

步骤 4

锅里水烧开后放笼屉蒸15分钟出锅

五彩蔬菜包子的小贴士

1、两次发酵！面团发酵至原来体积的两倍！2、怎么样的面团做出来的口感好呢？揉面诀窍三光政策😄手光、面光、盆光、这样的面团最合适、3、包子的面团可以稍软点、做出来的包子口感更好！

菜谱创建时间：2016-08-23 23:53:04