蒜末秋葵

作者： 幸福的虎子麻麻

又是一年秋葵季，吃货们有福啦。 一直很喜欢秋葵的自然清甜，懒人必学的快手菜。只需开水白灼，再淋上酱汁就很美味。秋葵最好选新鲜嫩口，因其不易久存，建议买回当天就做哦。

用料

• 秋葵
• 蒜头 3瓣
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

蒜末秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净去蒂，斜切段

步骤 2

开水白灼2分钟，捞出装盘

步骤 3

调好蒜头、蚝油、生抽等酱料，并充分拌匀

步骤 4

将酱料小火热过后，淋在秋葵上即可

蒜末秋葵的小贴士

1、建议用粗盐，口感更好。 2、个小直挺、表面有细茸毛的比较嫩，5-10CM长为宜。 3、饮食宜忌：适合胃炎/溃疡、癌症、贫血、消化不良者；肾结石患者、胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻者不可多食。

菜谱创建时间：2016-08-23 17:04:07