准备食材,烤箱预热到450ºF,烤盘上涂上一层黄油,放在一旁备用
菜花洗净切碎,用料理器打碎,放在微波炉大火30s,用布包起来挤出水分,尽量挤的干一点,这样做出来的饼会比较耐嚼,挤干后放在一旁冷却
挤干的菜花放入碗中,加上帕尔马干酪,莫扎里拉奶酪,盐,干罗勒粉,大蒜粉(不蒜盐),杏仁粉,也可以加点红辣椒,最后打入一个鸡蛋,搅拌均匀后擀成一个饼状,厚薄要均匀
烤8-11分钟,直到变成金黄色。从烤箱中取出,
然后在饼皮上加上奶酪和自己喜欢的菜,再进烤箱烤上5〜7分钟即可