超级简单的杏仁粉芝麻桃酥

作者： 乐在其中-52

老公公和姐姐喜欢吃桃酥，我变换各种配料的做，今天突发奇想，把常用的核桃仁换成了平时烤烧饼的熟芝麻，那叫一个香酥。 方子能做32块（27克），28×28金盘两盘。糖量不大。

用料

• 中筋面粉 320克
• 小麦淀粉（玉米的也可） 40克
• 白糖 140克
• 杏仁粉 80克
• 熟白芝麻 40克
• 葵花籽油 180克
• 小苏打 4克
• 蛋黄 4个
• 全蛋液 适量

超级简单的杏仁粉芝麻桃酥的做法步骤

步骤 1

将淀粉、中筋面粉和小苏打混合过筛，然后拌入杏仁粉和烤熟的白芝麻。

步骤 2

将蛋黄、油和白糖放在干净的盆子里，用手动打蛋器或筷子搅打至三种材料融合。

步骤 3

将混合好的粉类拌入蛋黄液和和油的混合液中，用手或蛋抽拌匀，最后团成团。

步骤 4

将面团分成27克一份，团圆压扁，放入考盘刷蛋液。

步骤 5

入预热好的烤箱上下火180度，20分钟。

超级简单的杏仁粉芝麻桃酥的小贴士

1、没有小麦淀粉可换玉米淀粉，我是家中小麦淀粉需消耗。 2、温度可根据自家烤箱温度调整。 烤好的桃酥有点软，放凉了就酥了。 3、芝麻烤香，黑白均可。 4、成品815克

菜谱创建时间：2016-08-23 15:47:01