新鲜的黄桃洗干净,用削皮刀去皮,切成如图块状
切好的黄桃放入盆中,加盐,加水浸泡5分钟,后把盐水倒掉
将黄桃和冰糖放入锅中,加水没过黄桃,小火熬煮,依个人口味控制时间,一般20分钟即可,喜欢软的多熬制一会儿
若放在罐子里储存,需要把罐子装水后加热,后把水倒掉控干,然后黄桃凉了后放进去密封。若不需要储存直接找容器装,两天内吃完即可。