准备材料。米饭最好是蒸的,米饭的口感也很重要。
切粒,切丝
先放油,把那些辅料都放下去炒一会
放饭,加料酒,加盐,翻炒一会,再把蛋从饭上面浇下去,这样蛋会包着米粒
关火,放葱花,装碗
米饭最好是蒸的!!! 蛋要在放饭之后放我觉得!!!