鸡胸正反面切斜刀,再改刀切小块,加生抽、黑胡椒、蒜末、剁椒,淀粉腌制
碗底铺垫菜。面上铺鸡胸
高压锅压5分钟
改进: 1.很多絮,有可能是淀粉的缘故 2.压了8分钟,有些老,下次试试5分钟 3.垫菜有些不入味,下次炒一下