鲜虾 大葱 生姜 洗净 控去水分。葱切段,生姜切丝,备用。
中火热锅,倒入适量食用油加热,先后顺序放入生姜、大料、葱段爆香翻炒。出来香味后倒入处理好的鲜虾翻炒。
待到大虾外皮微红微酥就可以出锅了
食用油可以多放些,不然容易糊锅。