藜麦红薯早餐杯.Quinoa and sweet potato bakes.

作者： 蜗牛摄影学院

红薯的清甜，藜麦有趣的口感，焦糖洋葱和ricotta的融合，给忙碌的早晨带来不一样的新能量！

用料

• 红薯 400g
• 熟藜麦 170g
• 橄榄油 1tbs
• 海盐 1tsp
• 亚麻籽 1tbs
• 焦糖洋葱 1tbs
• ricotta奶酪 210g
• 帕玛森奶酪 60g
• 百里香叶 1tbs
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 山羊芝士 75g
• 百里香 6根

藜麦红薯早餐杯.Quinoa and sweet potato bakes.的做法步骤

步骤 1

原材料准备好，烤箱预热200℃。

步骤 2

将红薯去皮，切成2cm的方块大小，加入橄榄油，海盐，黑胡椒，混合toss。

步骤 3

红薯放置在烤盘上，入烤箱烤20~25min,至金黄。

步骤 4

藜麦用清鸡汤或者水，煮熟，将原材料分类装好。

步骤 5

熟藜麦，亚麻籽，焦糖洋葱，ricotta，帕玛森，百里香叶，鸡蛋，黑胡椒和海盐一起混合均匀。

步骤 6

一层藜麦铺底，均匀铺上红薯，放上一块山羊芝士。

步骤 7

放入烤箱烤30-35min,出炉后，放上百里香叶装饰，即可。

步骤 8

趁热吃，当心烫！

藜麦红薯早餐杯.Quinoa and sweet potato bakes.的小贴士

焦糖洋葱可在锅中放油，洋葱切片后放在锅中一直煸炒到焦糖色即可，也可以买市售的焦糖洋葱。

菜谱创建时间：2016-08-21 16:02:40