松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干

作者： 蜜罐里的见见

一款可以单吃，可以加馅的饼干 浓浓的茶香，西柚的香气，黄油所带来的浓郁 完美 可以用黄油加10%的糖粉加一些茶叶沫打发，作为夹馅，香到不行

用料

• 黄油 30g
• 糖 20g
• 牛奶 8g
• 杏仁粉 20g
• 西柚皮 4分之一
• 伯爵茶 8g
• 低筋面粉 30g
• 淀粉 10g

松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，跟糖粉混合

步骤 2

打发黄油和糖粉至蓬松发白

步骤 3

西柚皮取最外层深色的皮，切末，不要白的色皮

步骤 4

加入黄油中搅拌均匀

步骤 5

分2次加入牛奶，搅拌均匀，没加一次牛奶搅匀再加下一次

步骤 6

加入分类，杏仁粉，低筋面粉淀粉过筛，伯爵红茶末

步骤 7

用刮刀压板均匀

步骤 8

装入排齿花嘴中，挤成长条形，或者圆饼型 170度上下火预热十分钟 170度上下火烤15分钟，观察颜色至微黄色即可

步骤 9

黄油加50g，糖粉5g，茶叶沫3g，速溶黑咖啡1g打发为夹馅，香到不行

松下烘焙大师赛—伯爵西柚饼干的小贴士

夹馅可以随便加，不夹馅也是一款想到不行的饼干

菜谱创建时间：2016-08-21 13:53:21