烧麦

作者： sunshine小宝

一起做了烧麦和豆皮～

用料

• 糯米
• 猪肉泥
• 胡萝卜丁
• 香菇丁
• 笋丁
• 烧麦皮

烧麦的做法步骤

步骤 1

材料备齐，我是同时做了烧麦和豆皮，所以有豆皮需要的材料

步骤 2

猪肉泥肥瘦最好分开，先将肥肉泥入锅炒至金黄焦香再下入瘦肉泥翻炒两下，放一勺料酒，下胡萝卜丁、笋丁和香菇丁，翻炒均匀加蚝油和少许酱油，再拌入糯米饭备用

步骤 3

烧麦皮和饺子皮差不多，可以买现成的饺子皮，也可以自己和面擀薄皮的

步骤 4

包好之后上锅蒸十分钟再闷三分钟就可以了

步骤 5

喜欢什么样式就捏成什么样的

步骤 6

吃不完的可以直接放冰箱冷冻，随取随吃，无需解冻

烧麦的小贴士

糯米饭不要蒸得太干，不然不黏容易散开

菜谱创建时间：2016-08-21 12:39:51