香菜洗干净切碎,放大碗里,盐少许,放置10分钟左右。这时可以把香肠切碎备用
盐腌过的香菜会出水,水不要倒掉,这时把切碎的香肠糯米粉一起放入香菜和成面团。
锅里放油烧热,取丸子大小的香菜面团,在手心里拍成饼状,放锅里煎几分钟,煎熟即可,对于喜欢吃香菜的人来说,实在是美味啊