冬瓜粉丝汤

作者： 大锤在学做饭

夏天下雨是最开心的事情，随着一场秋雨一场凉，下雨的晚上，做上一个冬瓜粉丝汤，暖胃又暖心。

用料

• 冬瓜
• 粉丝
• 鸡蛋 1个

冬瓜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

将冬瓜削皮，切成细片。热油锅，放少许油，葱，大料，花椒。待油锅热，放入切好的冬瓜炒。

步骤 2

冬瓜炒至快熟，加水。盖上锅盖。

步骤 3

待水快烧开，放入粉丝。粉丝最好选软一点的粉丝。还可以放入切好的豆腐。继续煮。

步骤 4

待水开，打入鸡蛋。将鸡蛋搅碎。放入虾皮。

步骤 5

根据个人口味，可以加入少许醋。再煮会就可以关火啦。

冬瓜粉丝汤的小贴士

粉丝要选细的，软一点的。

菜谱创建时间：2016-08-21 00:13:00