红辣椒炒西胡

作者： 快乐崇拜呵呵

用料

• 西胡 一个
• 小红辣椒🌶️ 5个
• 油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量

红辣椒炒西胡的做法步骤

步骤 1

西胡洗净切片…… 去头去尾，先中间一刀一分为二，再切成扇叶形片

步骤 2

小红辣椒把头上的小犄角摘下，用手直接掰成三段儿

步骤 3

开火，热锅，放适量油，小火加热……

步骤 4

放入掰好的小辣椒，快速翻炒，千万不要炒糊

步骤 5

放入切好的西湖，一起翻炒，这是火候可以开大

步骤 6

放适合自己口味的盐，注意西胡不要变黄色，那样就有点儿老了，可以一边翻炒一炒试吃一片西……

步骤 7

关火，出锅前放少许香……

步骤 8

搞定

菜谱创建时间：2016-08-20 17:36:36