土豆乳酪球

作者： Cerelia.

摘自山本优莉的 《最好吃的咖啡馆简餐》 “这道菜是跟喜欢乳酪的姐姐学的，很容易做。 在博客人气排名中名列第一。 适合作为家庭派对上的小吃， 不过我还没办过家庭派对。” 有人评论说 “做了，很好吃！孩子们也爱吃。”（小恶魔） “太好吃了！有一种似曾相识的香气和味道。”（sathy） 原料是两人份的

用料

• 土豆 3～4个
• 淀粉（玉米淀粉） 1大匙
• 片状乳酪（也可以用做披萨的乳酪条） 2片
• 色拉油 1大匙
• 欧芹末（根据口味添加） 少许
• 调味粉（盐，胡椒粉，或者其他的） 按照自己口味添加

土豆乳酪球的做法步骤

步骤 1

把土豆煮熟，或者洗净后不必擦干，直接用保鲜膜包好，放进微波炉加热6～7分钟。剥去土豆皮，压成泥。

步骤 2

乳酪切碎，与淀粉和土豆泥混合，加盐，胡椒粉调味，捏成小球。

步骤 3

加热煎锅，倒入色拉油，放入捏好的土豆球，适时翻面，煎成金黄色，撒上欧芹末即可。

土豆乳酪球的小贴士

菜谱中所用到的烹饪土豆方法很不错，很方便。 不过请一定找到可以用于微波的炉的保鲜膜。 如果还是担心不熟，可以在包上保鲜膜之前用刀尖在土豆表面戳几下。

菜谱创建时间：2016-08-20 17:14:22