猪脚黄豆美容汤

作者： 害羞怪吴聊聊

最初猪脚汤是爸爸给我烧的，他烧的风格和我完全不一样，他喜欢放芸豆，而我喜欢放小黄豆，不过他的厨艺我可望尘莫及！这不重要，重要的是，我得到了他的真传，非常爱厨房！之后也会陆陆续续更一些自己做的东西，我是一枚90后资深吃货，正在转变为90后资深伪厨子，请大家见证奇迹😊

用料

• 猪脚
• 小黄豆
• 枸杞
• 大枣
• 大葱
• 姜
• 料酒
• 盐

猪脚黄豆美容汤的做法步骤

步骤 1

首先，我们先把要用到的料准备好，小黄豆100克，枸杞一小把，大红枣三颗（常言道：每日三颗枣活到九十九）洗净后泡半小时

步骤 2

然后把猪脚清洗干净，仔细看一下，买回来的猪脚可能还有一些残留的毛或者小污渍，需要进一步处理一下（我是处女座，比较鸡肋，你不想弄也没事）

步骤 3

接下来把水烧开，将猪脚在沸水里过一遍，葱姜切段，倒少许料酒少许盐一起放入电炖锅（料酒的量大概在能薄薄地平铺一层锅底部，水量要超过锅的50%）

步骤 4

一小时后再放入小黄豆、枸杞、大枣，继续炖煮一到两小时，时间要因人而异因地制宜主要看锅和人，你们懂得。 最后关火盛汤，猪脚Q软不腻，小黄豆棉而不烂，全程散发着食材碰撞的迷之香气，超级滋补又美容养颜，关键是美味难以抗拒吖，行动吧，朋友，你一定会爱上这道汤的！

猪脚黄豆美容汤的小贴士

炖煮过程中，请不要就闲着嗑瓜子儿看剧各种等饭happy，时不时的去看一下，戳一戳猪脚的软烂程度，看看是不是水放少了，火候是不是该调换，这是件严肃的事儿！ 还有就是里面的食材也可以根据治几的喜好添加，但是不建议放任何味精鸡精一类的调料，毕竟自己烧，就要遵循健康法则，我连盐放的都很少，就是玩一个健康玩一个清香！

菜谱创建时间：2016-08-20 16:40:22