黄焖鸡米饭

作者： 忘忧草Vikey

老公超爱吃～原因是常吃的公司旁的黄焖鸡米饭搬走了，他很怀念～

用料

• 鸡大腿 2个
• 香菇 6朵
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 干红辣椒 4个
• 姜 4片
• 白胡椒粉 一小勺
• 白糖 2勺

黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

如果一人份那一个鸡大腿就够了，我们一家三人吃，所以用了两个。鸡腿🍗切块。

步骤 2

香菇洗好，去蒂切片。

步骤 3

青尖椒切滚刀块。我没买到红尖椒，没放。

步骤 4

烹饪时候太过激烈，没来得及拍照，只能叙述啦，相信大家都能理解哈。 1. 热锅7成热，放入两勺糖，炒糖色。 2.放入鸡块，快速翻炒。翻个大概一分钟。 3.烹入料酒。如果放干辣椒，现在可以放啦，干辣椒切段。 4.放入姜片，酱油。中火闷5分钟。 5.放入热水，没过鸡肉即可。放入香菇片，撒些白胡椒粉。炖20分钟。 6.锅里的汤快熬干的时候放入青椒。炖3分钟，让味道融合。

步骤 5

汤汁很有味道，可以来两碗米饭配着吃啦～

黄焖鸡米饭的小贴士

青辣椒，胡椒粉，糖都要用到哦 炒糖色可以令鸡肉颜色更加鲜亮

菜谱创建时间：2016-08-19 20:25:37