卤鸭

作者： StarA

用料

• 卤料包 1包
• 八角 4个
• 辣椒 按个人口味放量
• 蒜头 3个
• 生姜 一小块
• 老抽，生抽 按比例放少许
• 盐 少许

卤鸭的做法步骤

步骤 1

将一半鸭肉洗净，开水过一下，放入锅中

步骤 2

把拍好的蒜头，姜块，卤料包，八角，辣椒全部倒入

步骤 3

放入生抽、老抽比例少许，盐一勺，最后加入半锅清水，大火烧开煮10分钟，转中火煮一个半小时，再转小火煮至半小时静置2分钟，最后淋少许卤汁，即可捞起食用

卤鸭的小贴士

喜欢沾着吃的，可以考虑剁点蒜末加点白醋做酱料沾，味道也是很好

菜谱创建时间：2016-08-19 20:22:05