咸香戚风（香葱肉松口味）

作者： 鱼-53

不一样的口感，好好吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 油 40g
• 牛奶 63g
• 盐 2g
• 低粉 70g
• 香葱（葱叶） 10g
• 咸味肉松（可加海苔碎） 16g
• 糖 40g

咸香戚风（香葱肉松口味）的做法步骤

步骤 1

葱、肉松，切细。

步骤 2

油—牛奶—盐，打匀。 加低粉，一字法混合。 加蛋黄，一字法混合，左手逆时针转动打蛋盘。

步骤 3

加香葱、肉松，拌匀。

步骤 4

打蛋白（加柠檬或醋，中速—低速），分三次加糖，打到小弯钩。

步骤 5

预热烤箱（铝模170度，硅胶膜150度）

步骤 6

混合蛋黄糊、蛋白糊，切拌手法。

步骤 7

烤50分钟左右

咸香戚风（香葱肉松口味）的小贴士

戚风要烤熟烤透才好吃哦，可加海苔碎

菜谱创建时间：2016-08-19 16:41:28