卤水鸡爪

作者： 春风十里不如爱吃

简单快捷，每次客人来吃饭都点这个菜，不时还有人问我菜谱，只是没有每个步骤都拍照╭(╯ε╰)╮

用料

• 鸡爪 一斤
• 葱头 三段
• 香菜头 三个
• 八角 三颗
• 卤水汁 一瓶

卤水鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪斩小块，等水沸后焯水。

步骤 2

2焯水后的鸡爪放进砂锅里，卤水汁：水=1：1.5，放入葱头，香菜头，八角，大火煮沸转小火，待收汁装盘即可。

卤水鸡爪的小贴士

1、鸡爪尽量选非冰冻的； 2、卤水汁觉得海天的不错（我不是卖广告滴⊙﹏⊙）； 3、卤水汁挺够味的，我一般都没有事先用卤水汁泡鸡爪； 4、选用砂锅效果更好

菜谱创建时间：2016-08-19 12:42:53