流口水...《纯素鹰嘴豆饼》绿色健康，口水直流啊！

作者： AIISU纯素食烘焙美食

今天小爱给大家推荐一款非常美味的纯素鹰嘴豆饼，健康美味挡不住哦。不用说关于鹰嘴豆大家都应该知道吧，但是怎样用好，吃好鹰嘴豆那可是要动动脑筋哦。因为口感有些沙沙的感觉，所以在烹饪过程中绞尽脑汁想办法，让鹰嘴豆的味蕾更加丰富饱满，那接下来就试试我的做法吧！

用料

• 鹰嘴豆 400g
• 腰果 80g
• 面粉 3大勺子
• 柠檬 半个
• 圆白菜 3片大叶子
• 黑胡椒粉 适量
• 喜玛拉雅盐 适量
• 橄榄油 1大勺
• 备注 1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml

流口水...《纯素鹰嘴豆饼》绿色健康，口水直流啊！的做法步骤

步骤 1

准备好所用的食材。

步骤 2

将食材洗干净晾干。

步骤 3

把鹰嘴豆放进搅拌机里，打成大颗粒状。

步骤 4

再把其他材料都放进去打碎均匀，注意鹰嘴豆不要打得太细，应该是细颗粒状的，这样口感才好。

步骤 5

把材料用大勺子挖出一团，放到不粘锅慢火煎成金黄色就可以。

步骤 6

可以自制酱料搭配蘸料吃哦

流口水...《纯素鹰嘴豆饼》绿色健康，口水直流啊！的小贴士

1、注意油温，小火慢煎，火不要太大。 2、可根据个人口味是否淡重进行添加调料。 备注：1杯=250ml 1汤匙=15ml 1茶匙=5ml

菜谱创建时间：2016-08-18 21:40:51