手工鸡蛋面

作者： l-果果-l

用料

• 鸡蛋 2只
• 中筋面粉 300g
• 水 45g
• 盐 2.5g

手工鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋、盐、水三样材料混合搅拌成鸡蛋液

步骤 2

2、将步骤一中的鸡蛋液加到面粉中，搅拌均匀后揉成面团

步骤 3

3、在放有面团的容器上盖一块湿毛巾，醒面30分钟

步骤 4

4、醒好的面团揉至光滑后等分成4份，用擀面杖擀成薄片，然后就可以用刀切成自己想要的形状啦～宽面、细面、面片、面疙瘩……还可以用做饼干的模具切出各种图案的造型面

菜谱创建时间：2016-08-18 20:32:50