美味山楂泥

作者： 琪琪莫小在

用料

• 山楂 500g
• 白砂糖 100g
• 冰糖 100g
• 食用油 少许
• 水 一碗

美味山楂泥的做法步骤

步骤 1

1、准备好新鲜的山楂果、冰糖、白砂糖

步骤 2

2、用刀把山楂切半，把里面的核去掉

步骤 3

3、把去掉核的山楂放水里泡着（水里散上少许盐，这样山楂不会变黑）

步骤 4

4、把泡好的山楂放入榨汁机内，倒入适量的水打成汁

步骤 5

5、把榨好的山楂汁倒入锅内，加入少许食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬制（一定要不停的搅拌，不然会烧糊）

步骤 6

6、山楂汁熬成很稠的糊状（插入一根筷子可立起来即便可以）再倒入玻璃碗里，放凉后进冰箱冷藏一夜便可取出食用。保质期为三天。

美味山楂泥的小贴士

去好核的山楂一定要放水里泡着，不然会氧化变黑！

菜谱创建时间：2016-08-18 16:41:32