六寸+八寸戚风

作者： 两个番薯

用料

• 低筋面粉 130g
• 鸡蛋 8个
• 水或牛奶 62g
• 玉米油 60g
• 糖（蛋黄糊） 33g
• 糖（蛋白） 100g

六寸+八寸戚风的做法步骤

步骤 1

找一个大盆，分别称入面粉，油，水，糖；再放入一个蛋黄，搅拌均匀

步骤 2

剩余的五个蛋黄，先放入两个搅拌均匀，再把其余的三个蛋黄加入搅拌均匀。蛋黄糊就好了，放一旁待用……

步骤 3

蛋白的糖分三次加入，蛋白打发好，与蛋黄糊搅拌均匀

菜谱创建时间：2016-08-18 13:45:34