红豆小米杂粮糕

作者： 妙-20

能为心爱的人做好吃的食物，是件很幸福的事情。

用料

• 红豆 100g
• 小米 70g
• 黄糖 320g
• 水 4碗
• 马蹄粉 250g

红豆小米杂粮糕的做法步骤

步骤 1

准备二个大盆，一个碗，打蛋器，过粉筛等

步骤 2

小米蒸熟或煮熟，红豆煮熟至开一个小口即可

步骤 3

马蹄粉加二碗水搅拌成粉浆，过筛去掉不能融化的粉

步骤 4

黄糖加2碗水煮开成糖水，之后转小火

步骤 5

糖水转小火后，加入一碗生粉浆，边加边搅拌均匀成红糖粉浆。当红糖粉浆变浓稠后关火全部倒入生粉浆处搅拌均匀，倒三分一粉浆拌入小米，均匀后蒸十分钟。再倒入剩下的二分一粉浆拌入红豆，均匀后蒸十分钟。剩下的粉浆拌入小米，蒸十五分钟。

步骤 6

彻底凉了后切块食用

菜谱创建时间：2016-08-18 09:30:06