家常榨菜肉丝面

作者： 夜雨滴晨明

以前一直不知道汤面怎么做，现在会做了就不再想吃其他的啦～

用料

• 猪肉 200g
• 榨菜 几块
• 蒜 2瓣
• 大葱 一段
• 红椒 1/5个
• 挂面 按食量
• 其他蔬菜 靠兴趣

家常榨菜肉丝面的做法步骤

步骤 1

将大葱、蒜切片，红椒切丝，肉解冻后切丝切片都行。娃娃菜切成块状。

步骤 2

先在锅里倒油热2分钟，放入大蒜和大葱炒，炒好拨到一边放榨菜，炒一下再拨到一边放肉下，最后放娃娃菜。翻炒2～3分钟

步骤 3

炒得5～6成熟后，放入两大勺水，再放盐。然后盖上锅盖煮开。

步骤 4

煮开后放入挂面(注意，一定要在水开后放，不然容易粘住)，再焖煮一段时间，可以在中途尝一尝，直到面条劲道有力。

步骤 5

最后加入生抽和麻油调味，如果有葱也可以放点。

家常榨菜肉丝面的小贴士

1.面条不用另外拿锅煮，直接在炒锅里煮更滑溜。 2.配菜可以随便替换。

菜谱创建时间：2016-08-17 20:19:12