红烧牛肉土豆

作者： 瑞士厨娘

用料

• 牛肉 500g
• 土豆
• 油泼辣椒 1勺
• 老抽
• 盐

红烧牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水 放入凉水锅 焯出血沫 捞出洗净备用

步骤 2

煮牛肉 加大料一个 桂皮一个 香叶两片 花椒粒少量 高压锅炖煮

步骤 3

土豆切块泡水备用

步骤 4

煮好的牛肉切块

步骤 5

一勺老抽 一瓷勺油泼辣椒 半勺盐 锅放一点儿油 先将牛肉煎炒一下 然后放土豆块进去翻炒均匀 将上述调料加入翻炒 再加入煮牛肉的汤没过菜 加盖炖煮10分钟

步骤 6

土豆煮熟即可出锅

菜谱创建时间：2016-08-17 15:35:47