芒果奶油裱花戚风蛋糕

作者： 神仙小妖左拥右抱

用料

• 蛋糕体：
• 鸡蛋 4只
• 淡奶油 100g
• 低粉 80g
• 糖 70g
• 奶油：
• 淡奶油 200g
• 糖 25g
• 夹心芒果根据需要

芒果奶油裱花戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.取蛋黄+1/4的糖搅拌均匀加入淡奶油后搅拌均匀，加入过筛的面粉搅拌均匀

步骤 2

2.蛋白+几滴柠檬汁后分三次加入砂糖中速打发到拉直角

步骤 3

3.蛋白+蛋黄拌匀后倒入模具，170度入烤箱下层烤40分钟

步骤 4

4.蛋糕放凉后切片，分成三层备用

步骤 5

5.淡奶油一次性加糖后打发，将蛋糕抹奶油，放上自己喜欢的水果装饰，用裱花嘴裱花

菜谱创建时间：2016-08-17 14:17:51