炝拌干豆腐🔆蚝油版

作者： o优比o

这是最简单又好吃的菜！并且是大酒店的招牌菜！调料少，无负担！本人强烈推荐！

用料

• 锦州干豆腐 200-250g
• 蚝油 2匙
• 一品鲜 1匙
• 鸡精 适量（可不放）
• 小嫩葱 3-5根
• 植物油 3-5匙

炝拌干豆腐🔆蚝油版的做法步骤

步骤 1

干豆腐切丝，入盘，放入一品鲜酱油，撒上葱花或葱丝，最上面再放上蚝油。

步骤 2

锅里放油，烧开后，直接浇到蚝油上面，用筷子把干豆腐拌匀即可。

炝拌干豆腐🔆蚝油版的小贴士

1. 在东北辽宁，只要是做拌凉菜用的干豆腐，我们都会买“锦州干豆腐”。 2. 如果你想更美味：冷锅放油和10粒左右花椒2枚大料2个干辣椒，等油烧开了，把花椒大料干辣椒捞出后，再直接浇到蚝油上。

菜谱创建时间：2016-08-16 14:35:58