齐齐麻麻的私房红烧肉

作者： 齐妈小厨房

红烧肉是很多人的最爱，当然也是我的最爱之一

用料

• 猪肉 500克
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1小段
• 红尖椒 1个
• 冰糖 30克
• 草菇老抽 少许

齐齐麻麻的私房红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗干净切麻将块大小，用盐腌制10分钟

步骤 2

把肉倒进锅内翻炒，把煮肉的油脂逼出来，炒至金黄色加水，没过肉块就可以了

步骤 3

根据自己的口味加入适当的调料，大火烧开转中小火收汁就可以了

齐齐麻麻的私房红烧肉的小贴士

1.用盐腌制是为了让肉更软嫩，不柴2.放冰糖可以使红烧肉的颜色更油亮3.把肉炒至金黄色，是为了吃起来的口感不油腻

菜谱创建时间：2016-08-15 21:57:36