牛肉米线

作者： MissYuji

五香酱牛肉 请参照上一份菜谱（https://www.xiachufang.com/recipe/101877632/）

用料

• 云南米线 100g
• 胡萝卜 小段
• 小蘑菇 30g
• 五香酱牛肉 200g
• 酱鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蠔油 10ml
• 香菜 适量

牛肉米线的做法步骤

步骤 1

米线汤 将酱牛肉切片，备用 起锅放水，将酱牛肉的部分放入锅中一起熬汤，水沸后入蠔油、胡萝卜、蘑菇

步骤 2

云南米线 起锅放水，沸水后米线入锅，大约煮8分钟，出锅入凉水

步骤 3

出锅 将米线汤用适量盐调味 将米线装碗，浇入米线汤及配料 将五香酱鸡蛋切对半，装入碗里 撒香菜

牛肉米线的小贴士

重点是五香酱牛肉做得好吃，米线汤也会好哦，如果没有的话，用鸡汤骨头汤也可以哒

菜谱创建时间：2016-08-15 11:36:03