意大利面酱（超简易版）

作者： Sunshine_nan

很喜欢吃意面，但餐厅里的意面真的是味道不足！于是自己来做，发现原来这么简单，而且和汉堡王一款带芝士肉酱薯条的酱料味道几乎一模一样，像我这种菜鸟级别的都能hold住～ 我个人觉得，这个应该是比较简易的版本了。大家也可以准备西芹（切末）、胡萝卜（切末），炒好洋葱后加入，炒好后再加猪肉末。再就是一些西餐调料，可以看个人口味添加，其实番茄酱里也放了不少香辛料，在此省略。 PS：菜谱中所有图片均为原图，未经任何修饰，注意是未经“任何”修饰！

用料

• 番茄（西红柿） 3个
• 猪肉末 300克
• 番茄酱 250克
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 芝士 两片

意大利面酱（超简易版）的做法步骤

步骤 1

备料，将洋葱切丁（切碎）

步骤 2

备料，西红柿去皮，切丁。西红柿去皮：洗干净后在上面切四刀（米字花更容易去皮，一次基本能剥下）开水冲淋，不需要太久，久了西红柿不容易切。

步骤 3

锅中加入橄榄油适量，炒洋葱，个人习惯将洋葱炒至透明后加入猪肉末

步骤 4

猪肉末炒至全部发白时加入少量盐，然后加入西红柿丁。

步骤 5

西红柿丁炒至几乎全部融化

步骤 6

加入番茄酱，继续翻炒，混合均匀，然后加入黑胡椒粉，或研磨黑胡椒碎。

步骤 7

煮意面就不多说了，按照包装说明即可，水一定要够量。

步骤 8

放两片芝士在酱料上，继续加热，直至芝士融化起泡泡。 这些酱料够四五个人吃意面的，我今天做两人份，就把多余的酱料盛出去了。

步骤 9

盛出意面，盖上意面酱！Perfect！完美～～

意大利面酱（超简易版）的小贴士

1. 配料中芝士片可以省略，但黑胡椒不可省，加入后味道马上不一样了！ 2. 番茄酱不要加太多，会酸酸的……看个人口味吧。 3. 猪肉末直接买的成品，技术够好的，还是自己切比较放心。

菜谱创建时间：2016-08-14 08:38:47