纯手工豆腐

作者： 蓝鱼小厨

纯手工制作的内酯豆腐，嫩嫩的滑滑的，干净又卫生，超级好吃的豆腐。

用料

• 黄豆 200g
• 水 1800Kg

纯手工豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一晚上约六小时。

步骤 2

手动榨汁机，可多摇几次？让汁榨多一些。

步骤 3

煮开豆浆水。

步骤 4

香浓纯正的豆浆就出来了。

步骤 5

将内脂或石膏粉放入热豆浆中。

步骤 6

静置20分钟成豆腐花。

步骤 7

润滑的豆腐花。

步骤 8

将豆腐花装入沙布中，压成豆腐。

步骤 9

豆腐压制成型。

步骤 10

将豆腐切成小块。

步骤 11

真正的嫩豆腐就做好了。

菜谱创建时间：2016-08-13 21:02:02