清炒莲藕

作者： 小号-4

用料

• 嫩藕节 2
• 辣椒 半个
• 姜 三四片
• 鲍鱼汁 15ml（或者不要）
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 醋 适量

清炒莲藕的做法步骤

步骤 1

藕片用盐水泡20min让藕更脆

步骤 2

爆香姜片，放入藕翻炒，翻炒一分钟放青椒

步骤 3

加入鲍鱼汁和水翻炒。没有的话可以不要。

步骤 4

加入盐翻炒，觉得味道不够可以加生抽。

步骤 5

加一小勺醋。提鲜也可以让藕更脆，炒到藕片变软出锅。醋加多了可以倒点水炒一会儿就会蒸发。

菜谱创建时间：2016-08-13 20:09:46