醋溜鸡

作者： _itoa

用料

• 三黄鸡 一只
• 胡萝卜 2个
• 粉皮 看自己喜好
• 花椒，辣椒面，大料，葱姜蒜 若干
• 白糖 2小勺
• 料酒，酱油，醋，辣椒面，胡椒粉，鸡精， 若干

醋溜鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡剁碎，冷水焯一下

步骤 2

胡萝卜滚刀切块，备用

步骤 3

热锅凉油，加入白糖，放入葱姜蒜花椒，大料翻炒

步骤 4

炒香后放入鸡块，然后加料酒，酱油醋，辣椒面，胡椒粉

步骤 5

水分收完加入开水煮10分钟，然后加入胡萝卜，粉皮，粉皮放最上边，不能翻炒

步骤 6

大概25分钟左右就好了，加入鸡精，葱花，起锅

菜谱创建时间：2016-08-13 13:31:57