酱肉茴香苗包子

作者： 超级保姆-1

这个馅的包子是我姥姥传给我妈，后我又学会，就因为好吃好吃好吃！！！不过这个茴香苗啊，爱吃的想起来就流口水，不爱吃的受不了那个味啊，口水流出来啦～～

用料

• 1、猪肉肥三瘦七 500克
• 2、茴香苗 500克
• 3、细红薯粉条 50克
• 4、中筋粉 700克
• 5、葱、姜、五香粉、盐、酵母 适量

酱肉茴香苗包子的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，凉水入锅，煮熟，筷子能扎透就行，取出切成半公分大小的丁。

步骤 2

茴香苗洗净切碎。

步骤 3

面发酵好啦

步骤 4

葱姜切碎

步骤 5

热锅凉油，葱姜炝锅，肉丁入锅炒香，放盐，老抽，五香粉，切碎的粉条。

步骤 6

炒好的肉放凉后，加入茴香苗，盐，味精，加点香油提味。

步骤 7

凉水入锅，包子放入锅中，发酵10分钟左右，开火，锅开后10分钟关火，保温5分钟。

步骤 8

香喷喷的肉包子出锅啦！

酱肉茴香苗包子的小贴士

包子包好后要静置等待二次发酵，不然包子不喧腾，馅里的油要多点，不然不香啊，至于减肥嘛，下顿饭再减吧。

菜谱创建时间：2016-08-13 13:28:08