水煮鱼

作者： 手机用户9824_9e47

用料

• 龙利鱼柳 2片
• 油菜 若干
• 葱
• 姜
• 蒜
• 火锅底料
• 老干妈
• 麻油

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼柳片成片，用盐、淀粉、料酒腌制30分钟

步骤 2

油菜焯水，姜切丝，蒜切成碎

步骤 3

锅里倒入少量麻油和花生油，加热后放入火锅底料，老干妈，姜，蒜，翻炒出香味。

步骤 4

加水，或高汤，水开后放入鱼片，等鱼片变色后即可出锅

步骤 5

在大碗底部铺上油菜，倒入鱼片和汤，撒上葱花

菜谱创建时间：2016-08-13 12:43:44