红烧肉

作者： 罗拉爱吃

用料

• 葱 1支
• 姜 两片
• 八角 1-2颗
• 香叶 2-3片
• 胡椒粉 1小撮
• 料酒 2大勺
• 五花猪肉 600g
• 生抽 3大勺
• 糖 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

热锅后加入少许油，煸香葱姜香叶八角，加入洗净切块的五花肉，煸出油脂，加少许糖与肉同炒 至肉变色后加入料酒，生抽翻炒均匀。

步骤 2

加入滚水，没过猪肉，盖上锅盖中小火煮40-60分钟，肉软烂后，收汁即成。

菜谱创建时间：2016-08-13 07:28:36