牛油果西多士

作者： 胡萝卜熊

牛油果和鸡蛋，吐司的经典早餐组合，换个做法一样好吃～

用料

• 中或大号牛油果 半个
• 鸡蛋 2个
• 白吐司 4片
• 盐和黑胡椒
• 橄榄油

牛油果西多士的做法步骤

步骤 1

牛油果选择放的太软的那种。去皮后在小碗里用叉子压成泥，加些盐和黑胡椒。

步骤 2

把牛油果泥分成两份，抹在两片吐司上。分别盖上另一片吐司，压紧。

步骤 3

两个鸡蛋搅拌好，加一点盐。把蛋液倒入一个深一点的平盘里。

步骤 4

平底锅放到火上，加少量橄榄油。把其中一份西多士浸蛋液，翻面再浸蛋液。放进平底锅里煎到两面焦黄。

步骤 5

同样的方法做好另一份西多士。中间对角线切开，开吃吧！

菜谱创建时间：2016-08-13 07:26:55