广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉

作者： Michelle米歇尔

沙参玉竹莲子具有清心养阴，降心火的作用。心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。

用料

• 猪腱子肉 4两左右
• 沙参 适量
• 玉竹 适量
• 莲子 适量
• 薏米 适量
• 蜜枣 1个

广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

腱子肉切3公分左右的小块，冷水下锅煮开焯一下，洗净备用。

步骤 2

另取一个汤煲，把焯好的腱子肉加满清水(或者热水)，再加入沙参，玉竹，薏米，莲子，蜜枣(忘了拍图)。

步骤 3

煮开后调小火慢煮2小时。降心火靓汤快来品尝！😄

广东靓汤--沙参玉竹莲子煲瘦肉的小贴士

非常简单的养生汤，材料不多，容易上手，只需抽时间慢慢煮出浓郁的精华。 另外，砂锅煮汤(广东称煲汤)在沒煮開之前一定要看好火，汤很容易溢出来，及时调小火。 如果怕薏米寒凉，可以干炒一下，薏米就不会那么寒凉了。

菜谱创建时间：2016-08-12 23:34:27