土豆洗净去皮,切块;
土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;
热锅倒油,放入土豆块翻炒;
土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;
土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。
1.切好土豆块一定要浸泡,这样炒土豆不但不粘锅,还特别好吃; 2.酱油要炒至八成熟放,容易糊;