抓饭

作者： delicacy_

用料

• 大米 糯米 2：1
• 胡萝卜 羊肉 洋葱 葱姜蒜 香菇 葡萄干 适量
• 盐 酱油 孜然 胡椒粉 味极鲜 植物油 适量

抓饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切块放酱油 味极鲜 胡椒 孜然腌制10分钟左右，胡萝卜切丝或块 葱姜蒜 香菇 洋葱切丝备用。

步骤 2

起锅倒入植物油加热，放羊肉炒至变色，放葱姜蒜翻炒加洋葱炒出香味，最后放胡萝卜，放盐调味。把洗好的大米放入电饭锅，然后把炒好的菜一次倒入，把提前准备好的葡萄干放入，加水刚刚没过菜，蒸好就可以开动了。

抓饭的小贴士

所有调料根据自己口味调整，葡萄干不需要太多。吃不惯羊肉的膻味可以加少许料酒腌制。

菜谱创建时间：2016-08-12 14:59:59