西湖牛肉羹

作者： 美食灬灬美客

用料

• 主料 牛里脊
• 辅料 香菇 芹菜 韭菜 豆腐
• 调料 盐味精 鸡精 蛋清湖 水豆粉

西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

牛肉切颗粒状打入蛋清 水豆粉 盐拌匀加油泡起

步骤 2

香菇 芹菜 韭菜切颗粒状《绿豆大小》

步骤 3

锅中少许油温度(4-5成)下豆腐香菇加水鸡精盐牛肉茸味精水豆粉《浓稠》起锅装盘撒芹菜韭菜

西湖牛肉羹的小贴士

色泽自然质地细嫩鲜香味美 回香味浓

菜谱创建时间：2016-08-11 19:52:39