冰糖葫芦

作者： 厨宝小当家

刚才看到有厨友做了我之前发的甜红茶的菜谱，所以一高兴就发了这个菜谱！

用料

• 山楂 36个
• 竹签 9根

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

第一步你得先煮一大锅糖水，多余的不用怕，待会儿教你们怎么做。熬糖水这个步骤谁都会，不会自行搜搜搜。熬糖水这步的图文解释我已自行遛过

步骤 2

首先把山楂横向切开把籽取出来，用竹签一个个串好

步骤 3

接着把山楂串滚一圈糖浆，我是加了红色素。滚好糖浆的山楂串叉在泡沫上，晾干。糖浆凝固后可以包上保鲜膜放入冰箱冰冻。

冰糖葫芦的小贴士

1.红色糖浆可以变化成各种颜色，也可以不加色素，这都是没关系的哈！2.山楂一定要横切，竖切是不行的哈！另外我刚说多余的糖浆怎么利用起来，其实就是做焦糖奶茶了，我已经点到这个地步了，请自行搜方子哈！

菜谱创建时间：2016-08-11 16:58:16